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양산동 싱크대막힘
튀김을 많이 쓰는 가게는 훨씬 빨리 옵니다.
이런 문제를 겪고 계신가요
01
설거지를 하면 물이 고여요
고이기 시작했다면 되올라오기까지 얼마 남지 않은 단계입니다.
02
튀김 기름을 많이 씁니다
들어가는 양이 다르면 좁아지는 속도도 다릅니다. 주기를 짧게 잡습니다.
03
가운데만 뚫리는 것 같아요
맞습니다. 벽에 붙은 층은 그대로라 며칠이면 다시 메워집니다.
양산동 현장 기록에 대해
양산동에서 싱크대 자체를 다룬 글은 아직 없습니다. 양산동 기록 다섯 건은 주방 바닥 배수와 변기, 세탁실, 공장 맨홀이라, 다른 동네 싱크대 현장을 양산동 것처럼 옮겨 적지 않았습니다.
POINT 01
손가락 굵기만 남은 관을 본 적이 있습니다
이 동네 치킨집에서 관 안을 보니 튀김 기름과 세척수, 음식물이 오래 쌓여 벽에 두껍게 붙어 있었고, 그 위에 다시 기름층이 굳어 있었습니다. 지나갈 자리가 손가락 하나 굵기밖에 남지 않은 구간도 있었습니다.
POINT 02
가운데를 뚫는 것과 벽을 걷는 것은 다릅니다
회전 장비를 넣으면 가운데로 길이 나면서 물이 내려가기 시작합니다. 그런데 벽에 붙은 기름층은 손도 안 닿은 채 그대로입니다. 그래서 며칠이면 그 길이 다시 메워집니다. 그런 현장은 처음부터 벽을 걷는 쪽으로 갑니다.
POINT 03
기름을 많이 쓰는 가게는 주기를 짧게 잡습니다
튀김을 하는 가게는 아무리 조심해도 관으로 가는 기름의 양이 다릅니다. 그래서 다른 업종과 같은 간격으로 두면 어느 날 갑자기 멈춥니다. 끝나고 나올 때 이 가게 사정에 맞는 주기를 함께 정해 두는 이유가 그것입니다.
그래서 이렇게 합니다
- 고이기 시작한 지 얼마나 됐는지 여쭤봅니다
- 무엇을 얼마나 쓰시는지 함께 봅니다
- 화면으로 남은 굵기를 확인합니다
- 가운데만 열지 않고 벽까지 걷어 냅니다
- 가게 사정에 맞는 주기를 정해 드립니다
관련 서비스
싱크대 막힘
자주 묻는 질문
Q.며칠 만에 또 막혀요
A.벽이 남았을 가능성이 큽니다. 걷어 내야 합니다.
Q.주기를 어떻게 잡나요?
A.쓰시는 기름 양을 보고 말씀드립니다.
Q.양산동도 나오시나요?
A.나갑니다. 양산동 현장을 여러 번 다녀왔습니다.
