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원인이 늘 기름은 아니었습니다. 넣어 보고 알았습니다.
안을 보기 전에는 아무도 모릅니다. 원인이 다르면 방법도 달라집니다.
조금씩 가라앉는 것은 티가 안 납니다. 어느 선을 넘으면 한꺼번에 닫힙니다.
배관에 물려 놓은 장치가 있으면 그 아래까지 봐야 원인이 다 걷힙니다.
잘 안 되는데 힘으로 밀면 관이 상하거나 진짜 원인을 지나칩니다. 이 식당에서는 도중에 손을 떼고 카메라를 다시 넣었고, 그래서 원인이 기름이 아니라는 것을 알았습니다. 멈추는 판단이 결과적으로는 더 빠릅니다.
주방에서 나온 것만 관으로 가는 것이 아닙니다. 바깥 바닥을 물로 씻어 낼 때 딸려 들어간 알갱이가 조금씩 가라앉아 쌓이기도 합니다. 이런 경우는 안에서 아무리 조심해도 줄지 않아, 들어오는 자리를 함께 손봐야 합니다.
관 자체는 열어 놓아도 그 앞에 붙어 있는 통이 더러우면 곧 같은 자리에서 다시 시작됩니다. 신창동 아파트에서 처리기를 떼고 아래 통을 새것으로 바꾼 것이 그래서입니다. 어디까지가 원인인지를 관 안쪽으로만 한정하지 않습니다.
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오수관 막힘
Q.원인을 알 수 있나요?
A.카메라로 봅니다. 기름인지 알갱이인지 화면에 나옵니다.
Q.바깥 배수구도 봐 주시나요?
A.봅니다. 들어오는 자리를 안 보면 또 쌓입니다.
Q.신창동 작업 기록이 있나요?
A.있습니다. 식당과 아파트 배관 작업 기록입니다.