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회전 장비가 안 통할 때 이어서 쓰는 방법입니다.
돌아가는 힘이 전해지지 않으면 그 앞이 긁어 낼 수 있는 것이 아니라는 뜻입니다.
겉에 걸린 것만 떨어졌기 때문입니다. 벽에 붙은 층은 그대로 남아 있습니다.
그래서 원인을 먼저 잡습니다. 방법을 잘못 고르면 시간만 더 걸립니다.
관 바닥에 가라앉아 뭉친 알갱이는 회전하는 날로 긁어 봐야 앞으로 밀리지 않습니다. 물을 세게 흘려 바닥을 훑으면 뭉친 것이 풀리면서 한꺼번에 앞으로 나갑니다. 이 식당도 방법을 바꾸고 나서야 끝까지 열렸습니다.
벽에 눌어붙은 것은 먼저 떼어 내야 물이 닿습니다. 반대로 떼어 내기만 하면 부스러기가 관 안에 남아 다시 뭉칩니다. 그래서 회전 장비로 붙은 것을 걷어 낸 다음 물로 관 전체를 씻어 내는 순서를 지킵니다.
끝난 다음에만 보면 어디까지 갔는지 모른 채 나오게 됩니다. 이 아파트에서는 씻는 사이사이 카메라를 다시 넣어 벽이 드러나는 정도를 보면서 남은 구간을 정했습니다. 덜 된 자리를 그 자리에서 알 수 있어야 두 번 부르지 않습니다.
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Q.기름이 아니어도 하나요?
A.합니다. 신창동은 모래와 자갈이 원인이었습니다.
Q.영업 중에도 되나요?
A.시간을 맞춥니다. 식당은 그렇게 잡아 왔습니다.
Q.한 번에 끝나나요?
A.원인을 맞게 잡으면 대개 그날 끝납니다.